大寒

节气是怎么来的

大寒通常在 1 月 20—22 日，是冬季的最后一个节气。这时候太阳到达黄经 300°，寒气到了极点，是一年中最冷的时候，所以叫"大寒"。

它像是冬天的收尾和下一年春天的前奏：寒气盛极将退、阳气萌动欲升，人也该把这一冬藏好的底子守住，慢慢为春天做准备。

大寒三候

古人把每个节气再分成三段，每段约 5 天，叫"三候"，用身边的物候变化来标记时间。大寒的三候是：

• 初候「鸡始乳」：母鸡开始孵小鸡，古人视为阳气回升、生机萌动的开始。
• 二候「征鸟厉疾」：鹰隼一类的猛禽飞得更快、更猛，四处捕食以度过严寒。
• 三候「水泽腹坚」：河湖里的冰一直冻到水中央，冻得又厚又结实。

三个信号合在一起，说的是同一件事——天寒到了极点，但生机也在悄悄酝酿。人这时候适合把身体养住、把底子藏厚，安静地等春天到来。

时令习俗

大寒前后，民间有"大寒迎年"的说法，开始忙年、备年货、做腊味、扫尘，年味渐浓；也有吃糯米饭、喝腊八粥、准备过年的讲究。

这些多是地方风俗，可以参考、不必照搬——尤其忙年、聚餐的时候，吃食还是要看自己的体质，别吃得太油腻、太咸、太撑。

这时候身体在变什么

大寒是一年里最冷的时段，寒气到了极点。中医里冬天对应"肾"，冬末这段要继续养藏、把肾养住；同时天气一冷，血管收缩、心脏负担重，心脑血管仍要多留意。

气温低时血压容易波动，中老年朋友和平时有基础情况的人要格外注意保暖、动作放缓，别猛起猛动。

换个角度看，大寒也是"冬藏"的最后一段——它之后就是立春，身体开始从"藏"转向"生"。这段时间把底子养住，同时慢慢为春天做准备，开春时会更顺。

调理方向：饮食

思路上是"温补收尾、为春季做准备"，可以适当多吃：

• 羊肉 —— 温补肾阳
• 山药 —— 补脾、肺、肾
• 核桃 —— 温补肾阳
• 红枣 —— 补气血
• 桂圆 —— 温补心脾

这几类要少吃、避开：

• 生冷寒凉 —— 天冷时最伤脾胃阳气
• 辛辣 —— 容易助火
• 一味温补到底 —— 大寒之后可以逐步减少温补，为立春疏肝做准备

一道简单的时令食疗：山药红枣粥——温润健脾、好消化，早晚温热喝一小碗即可。

调理方向：起居

• 继续防寒保暖——头颈和足部最怕受凉，出门戴好帽子、围巾，穿暖鞋袜
• 居室温暖但别太燥热——屋里保持温暖，适当加湿，避免又干又燥
• 睡前泡脚——用温热的水泡一会儿，暖足又助眠
• 为春季做准备——大寒之后可以逐步减少温补，饮食上慢慢增加清淡、疏肝的搭配

调理方向：运动

以"温阳、收敛、室内为主"，别追求强度：

• 室内八段锦 —— 早晨做一遍，温和舒展
• 站桩 —— 约 15—20 分钟，帮助温补阳气
• 室内太极拳 —— 缓慢柔和，帮助气血运行

尽量避免：大汗、户外清晨运动、游泳（水凉伤阳）。

调理方向：情志

冬天白天短、天色暗，人也容易无端担心、焦虑，信心不足。冬应于肾，肾主志，肾气不足时，人容易"心里没底"。可以试试：

• 早睡养肾——睡好、睡够，藏精也就是养志，心气会稳一些
• 温补肾阳——可以吃点黑色食物，传统认为黑色入肾，比如黑芝麻、黑豆、黑木耳
• 减少恐惧信息摄入——少刷让人紧张、害怕的内容，给情绪留点余地
• 给自己定个小目标，一步一步去做，慢慢建立安全感

如果长期情绪低落、明显影响生活和工作，建议寻求专业帮助。

调理方向：穴位

• 肾俞穴：补肾益精，每天按揉约 3 分钟，也可配合艾灸约 10 分钟。
• 太溪穴：滋阴补肾，每天按揉约 5 分钟。
• 足三里：健脾和胃，每天按揉约 3—5 分钟，也可配合艾灸约 10 分钟。

按揉、艾灸属日常养生参考，不替代任何治疗；孕妇或身体不适时，请先咨询医生。

和你的体质有什么关系

节气给的是"时间坐标"，具体怎么调，还要看你是哪种体质。同样是大寒，不同人的侧重点并不一样：

• 阳虚质：最怕冷。大寒仍要重点保暖，早睡、泡脚、吃温热食物，别硬扛。
• 气虚质：天寒消耗大，容易没精神、容易累。注意温和补气、别出大汗，重点是别受凉。
• 阴虚质：屋里一暖就更干，要注意滋阴润燥，少吃太温燥的补品。
• 痰湿质：进补别太油腻；清淡温补、配合运动更合适，也利于为春天做准备。
• 湿热质：进补别太温燥，注意清淡，避免越补越上火。

不确定自己偏哪一种？可以看九种体质总览，或直接完成标准测评。

以上是常见的搭配方向，不是对个人的判断；具体请结合自己的实际情况。

常见误区

• "大寒是最后一次大补，要抓住机会猛补"——冬末更适合"温和收尾"，一味猛补温燥之物反而容易上火、生痰。
• "天气还冷，春天的事现在不用管"——大寒之后就是立春，可以慢慢减少温补、增加清淡疏肝的搭配，让身体平稳过渡。
• "冷天不动，等暖和了再说"——完全不运动反而不利气血运行；在室内做点八段锦、站桩同样有帮助。
• "屋里越热越舒服"——暖气开太足、屋里太干，反而容易口干、鼻子干；适当加湿更舒服。

常见问答

大寒和冬至、小寒有什么区别？

冬至重在"养藏、进补"，小寒重在"防寒、护心"，大寒是冬末的"收尾"，重在"固本"，并开始为春天做准备。顺着这个节奏走，一年里最冷的一段就稳稳过来了。

大寒的"忙年"、过年吃食要注意什么？

习俗可以参考，不必照搬。忙年聚餐时，吃食尽量选温润、好消化的，别太油腻、太咸、太撑，按自己的体质来更稳妥。

大寒之后怎么平稳过渡到春天？

可以慢慢减少温补，饮食上增加一些清淡、疏肝的搭配；作息照旧早睡晚起，等天气转暖再逐步增加户外活动。

名词小贴士

点开看看这几个词是什么意思

数九

从冬至起每九天算一个"九"，数满九九八十一天，冬天就过去了，是民间记寒天的方法。

冬藏

把身体和精气"收"起来、藏起来，不向外发散，是冬天的养生节奏。

迎年

大寒前后开始忙年、备年货、扫尘，"大寒迎年"说的就是这段年味渐浓的时间。

温补

用性质偏温、偏暖的方式慢慢补，不上火。

阳气

中医里与"温煦、动力"相应的一面，天冷时容易被消耗。

参考资料

1. 国家标准 GB/T 46939—2025（体质分类依据，本页体质相关表述以此为准）。
2. 三因制宜 · 三因调养知识库（节气条目、情志调养总纲，我们内部资料）。
3. 七十二候（三候）物候名称，采用传统《月令七十二候集解》的说法。

以上为编写时参考的分类依据；本页已将偏专业的表述改写为通俗说法，仅作健康生活方式参考。